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苗栗市美食|『水上人家』南苗客家美食街_食尚玩家報導的客家小吃

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「水上人家」店家資訊

地址:苗栗市天雲街3號

電話:06:00-13:00(無固定休假,但六、日不休)

營業時間:037-336305

官方網站http://www.ducks.org.tw/web/p_025.html

 

 

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 ▲位於南苗的「客家美食街」內有很多有名的客家小吃店,大多都只有開早上時段,通常只到下午一點前,

開店時間最長的就屬名氣最大的「江技舊記專業餛飩 」,若是下午一點前來到這邊,會有其他較多選項,

EX:小木屋水晶餃、第一佳早點、水上人家阿蘭姊水晶餃………等等。

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▲在這一帶不好停車,建議騎機車前來,若是開車前來的話,在85度C旁邊有收費停車場

85度C南苗店地址:苗栗市中正路905號,可以導航這個地址,一旁就可以看到停車場!

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▲到了中午用餐時間,有不少客人排隊等待,來這邊的客人不管外帶還是內用都畫單點餐!

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▲這是店內的價目表,價格坐落在20-35元左右,在價格上屬較親民的小吃!

畫完單以後就交給店家,在一旁等待自己的餐點,最後在結帳即可!

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▲一旁有醬料和餐具可以自取。

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▲店內使用的豬油和油蔥酥是自己製作的,讓客人可以更安心食用。

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▲醬料有韭菜醬油和辣醬!韭菜給得很夠,味道很香;但是辣醬的口味比較偏甜,辣度比較低。

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▲一旁有他們自製的桔醬販售!桔醬也是客家人在餐點中不可或缺的角色!

通常可以當作雞肉的沾醬,有時我們家會燙高麗菜後放入冰箱冷藏,等菜冷了後在沾桔醬吃

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▲這天是平日中午,平日時期比較多人用外帶的方式,若是假日的話內用客人才會比較多!

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▲內用區也有價目表可以參考!如果想要單買水晶餃和魚丸回家自己煮,一包是一百元!

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 ▲店內的角落可以看到這樣一綑一綑的韭菜!不知道有沒有販售,或是他們只有自用來製作醬料!

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▲這天我是外帶回家吃,因為家中有長輩要出去用餐會比較不方便!買回家後自己就開始裝碗拍照囉:)

 

 

#炒麵加炒米粉(大):25元。

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▲大份的炒麵加炒米粉,份量超足夠,價格也很便宜!一次就能夠吃到兩個不同的種類!

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▲麵條裡面有加入一點點的高麗菜和紅蘿蔔絲(真的是一點點點點點)!

麵條和米粉這樣單吃會覺得太乾了點,建議加醬或是點個湯來搭配。

 

 

 

#炒麵(小):20元。

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▲小碗的炒麵份量也很足啊!如果要喝湯的話,建議就點小份的來做搭配,不然真的會吃太飽~~~

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▲因為他們不論是炒麵或是炒米粉都蠻乾的,所以加入韭菜醬油和辣醬,感覺比較好一些!

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▲他們使用的麵條比較扁,是黃扁麵,但我個人還是喜歡比較粗一點的麵條啦!

而且加入醬料後還是覺得有點乾,之後就直接把湯加一些進去~~~

不過,至少他們的麵不會讓人覺得太油膩!

 

 

 

#水晶餃(乾):30元/6個。

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▲平常在台北幾乎都吃不到水晶餃,這樣的水晶餃似乎也是要在客家地區才吃的到的小吃呢!

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▲乾的水晶餃店家只會加入油蔥酥,如果比較重口味的人,就可以自己加入韭菜醬油及辣醬!

他們的水晶餃是半月型的,外皮頗Q,但是內餡沒有特別飽滿,餡料表現得比較普通。

 

 

 

#鴨血湯:35元。

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▲這邊的鴨血很有特色,也是店家最快就會賣完的選項,可以說是來到水上人家必點的!!!

這是我在外面完全沒有吃過的那種,因為這邊的鴨血有經過油炸的步驟,吃起來有點乾有點硬,

個人雖然吃不太習慣,但這樣的鴨血確實很特別,如果沒有吃過的人可以嘗試看看!

 

 

#水晶餃(湯):30元/6個。

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▲乾的水晶餃和湯的水晶餃,在價格和份量上都是一樣的,其實點湯的水晶餃比較划算,

因為自己可以另外裝醬,還可以跟老闆娘要一些油蔥酥,這樣可以喝湯又可以吃到乾水晶餃!

 

 

 

#粉腸湯:35元。

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▲粉腸分量還算多,大約有10-12塊左右,(照片中只有八塊是因為其他還沉在下面的湯裡啦!)

這道算是小吃店都會出現得基本款,湯頭還算蠻親甜的,但就是中規中矩囉!

 

 

 

#整體來說,會覺得這間「水上人家」的餐點表現都中規中矩,

要說他們最有特色的地方,就屬招牌的「鴨血湯」了!!!!!

炒麵因為是黃扁麵,而且吃起來偏乾的關係,所以個人沒有那麼喜歡,

因為這一條街上有非常多類似的小吃店,會回訪哪一家,還是要看個人口味了!

但可以確定的是,要在這邊營業數十年,一定是有忠實的顧客會喜歡啦!

 

 

 

 

 

 

 

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