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苗栗市美食|『福記麵館』推薦必吃的在地美食!便宜又好吃的市場小吃

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「福記麵館」店家資訊

地址:苗栗市玉苗里博愛街18號(南苗市場內)

電話:037-322063

營業時間:07:30-14:30(不定休)

官方臉書福記麵館

 

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要怎麼描述今天要介紹的這間小吃店呢,這間店的位置,簡單來說,

就是在苗栗中正路上的人人牙醫診所對面巷子裡,也就是在南苗市場裡!

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對面的巷子,會看到一間「錦坤百貨行」,大概再往裡面步行個一到兩分鐘左右,

在右手邊就會看到「福記麵店」,因為他不太顯眼,所以要自己多注意一下!

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這間「福記麵店」沒有太顯眼的招牌,就是一個小小的招牌掛著,

因為熟客居多,大家在口耳相傳下,這間店的生意都一直很好!

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這天大約是在中午十二點多左右的時間前來,想要來吃建議早點來(大約十一點左右),

不然有一些品項太晚來就會賣完,例如今天想要買燙青菜或是肝連肉都已經沒有了。

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這是店內的價目表,有乾麵類、湯麵類、湯類還有小菜類。

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他們的小菜類非常好吃,來這邊肯定是要必點的!!!

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一旁有辣醬等醬料可以自取,如果是外帶的話可以請老闆娘幫忙加。

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店家的內用區座位數不多,我們家吃了N次,每一次都是買回家吃,還沒在這邊內用過。

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這是老闆娘剛煮好,準備要端給別的客人的餛飩湯,我就隨手的拍了一張。

 

 

#第一次記錄

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因為實在太常吃這間了,通常我常吃的店反而鮮少介紹,所以這次就打算特別紀錄一下!

我們家大概每個一到兩個禮拜就可以吃上一次,所以可以不定期來記錄一下我們吃了哪些!

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▲他們的小菜是必點的,因為滷得很夠味,份量夠多又很便宜!

 

 

#乾麵:40元。

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▲乾麵的部分有黃麵和白麵兩種選擇,特別推薦白麵,白麵比較好吃!!!

而且白麵的成本比較高,跟黃麵相較之下也比較健康,建議在可以選擇麵條的情況下都選擇白麵。

 

 

 

#乾粄條:40元。

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▲粄條很有彈性,吃起來很實在,他們的乾麵系列都會加上簡單的肉燥和豆芽菜調味,

簡單的配料就覺得很好吃,而且分量很足夠,我們家通常會點兩份麵食,三個人分著吃!

 

 

 

#燙青菜

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▲燙青菜的價格是時價,分量給的很多,印象中他們的燙青菜也不貴,

只是會加入大量的肉燥,如果不想要吃太油的人要交代加少一點啊!

 

 

#粉腸及乾連肉:100元。

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粉腸和乾連肉一份都是50元,他們給的量很多,我們家每次都必點這兩樣小菜來配著吃:)

 

 

 

#第二次紀錄

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因為想要更完整的紀錄,所以就在拍了第二次,其實我們每次點的東西都大同小異。

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這一盤滷味誠意十足,裡面加入大量薑絲,搭配店家給的辣醬更對味!超好吃的:)

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因為乾連肉今天賣完了,所以我們這次點了兩份粉腸,共100元,分量很多,而且處理得很乾淨,非常好吃!

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▲海帶一份10元。

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滷蛋一顆10元。

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▲豆干一份10元。

 

 

#乾麵(黃麵):40元

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黃麵盡量少吃,因為黃麵在製作過程中會加入鹼水,其中的鈉含量高,對身體較不好。

但是外食族其實很難避免吃到黃麵,但如果可以選擇的話,要記住「白麵比黃麵好」!

 

 

 

#乾粄條:40元。

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▲他們的粄條還蠻好吃的,不會像有些粄條會呈現塊狀的分不開,

他們的粄條煮的條條分明,吃起來有QQ的口感,還不錯!

 

 

#乾麵(白麵):40元。

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▲他們的乾麵真的是百吃不膩,吃來吃去還是白麵的麵條最好吃了,

雖然沒有黃麵來的Q,但是味道上很不錯,簡單而美味!

 

 

#豬肝湯:40元。

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▲豬肝湯好大一碗,裡面的豬肝給的超級多,很有誠意,而且他們的豬肝吃起來不會乾乾粉粉的,

覺得還蠻嫩口的,個人蠻喜歡這個豬肝的口感,湯頭加入了薑絲,喝起來也比較清爽。

 

 

 

#手工餛飩湯:40元。

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▲2015年06月再訪,因為網路上不少人推薦他,所以這次多買了這一碗餛飩湯,

餛飩的量確實很多,但是皮和肉一咬就會分開,個人還是比較偏好江記的扎實口感。

 

 

#第四次記錄(2015年9月)

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▲這次再訪,我是點了一份40元的白麵,還有請老闆娘幫我配一份100元的小菜,這樣總共才140元,很便宜

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▲我的小菜選了肝連肉/粉腸/海帶/滷蛋,請老闆娘幫我搭配100元。

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 ▲他們的乾麵份量實在很多,我們家通常都是兩個人點一份一起吃,不然真的會吃不完啊!!!

白麵加入了肉燥、韭菜還有他們的醬料和辣椒,簡單的調配就十分美味呢:)

    

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#整體來說,會覺得「福記麵店」會成為我們家最常吃的小吃店,是因為他便宜又好吃啦!

特別是乾麵和滷味,不管吃幾次都不會膩,從一訪、二訪到現在的N訪,仍然很喜歡

不過店內的生意很好,假日想要吃的話建議在十一點半左右就過來,不然想吃的很容易賣完喔~

 

 

 

 

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